emilydiane

    





     4 portioner
     4 vältvättade och jämna citroner
     1-1½ dl pressad saft och gärna även lite fruktkött från citronerna
     4 äggulor
     ½-1 dl florsocker
     1 tsk vaniljsocker
     3 dl hårt vispad grädde



   


Så här gör du:
Skär och jämna till en plan yta ytterst tunt i botten på citronerna så att de står stadigt.
Skär även av en hatt på varje frukt. Gröp ur innanmätet och sila.

Vispa äggulorna med florsocker och vanilj tills det blir en slät och fluffig massa. Tillsätt
citronsaft och fruktkött lite i taget och smaka av. Vispa grädden för sig och vänd ner försiktigt.

Ställ bunken med glassmassan i frysen och kyl, även citronerna.
Rör om glassen efter någon timme.
Fördela glassmassan i frukterna. Täck med plast och ställ i frysen ca tre timmar.





Uuuuuunderbart!